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Un week-end de Pâques gastronomique

Le Chef de notre restaurant doublement étoilé La Grand’Vigne a spécialement imaginé à l’occasion du week-end de Pâques un menu en 5 étapes.

table en extérieure sources de Caudalie

Pour faire de votre weekend un moment inoubliable, Nicolas Masse vous a concocté un menu hors du commun qui flattera vos papilles et émerveillera vos pupillles. Un réel voyage gustatif vous attend ce week-end là aux Sources de Caudalie …

 

Menu de Pâques

Langoustine royale aux agrumes
Sabayon à l’orange

Asperges vertes et foie gras des Landes à la braise
Etuvée aux morilles de printemps

Merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz au naturel
Raviole végétale du potager et nage à la chlorophylle

Découpe d’agneau de lait des Pyrénées,
Gnocchis de pommes de terre à l’ail des ours

L’ Œuf de Pâques

Menu de Pâques à 150€ par personne, hors boissons.
Servi au dîner et au déjeuner le samedi 31 mars et le dimanche 1er avril
et au déjeuner le lundi 2 avril 2018.

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