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Je savoure

J’ai tout mangé le chocolat !

Sentez-vous cette délicieuse odeur sucrée qui s’échappe de la cuisine et vous fait saliver ? Notre équipe de pâtisserie plaide coupable !

Sous la houlette de Jordane Stiée, les chimistes du sucré font fondre vos papilles à chaque fin de repas afin de ne garder que le meilleur pour la fin…

 

Dans chacun de nos restaurants, vous trouverez douceur à votre palais. Au restaurant doublement étoilé La Grand’Vigne, un sarment de vigne en chocolat plus vrai que nature vous surprendra tandis qu’une tarte au citron meringuée digne de celle de votre grand-mère vous enchantera dans l’auberge La Table du Lavoir. Pour les petits gourmands indécis, une farandole de délices les attend à Rouge, le bar à vins et épicerie fine où cannelés confectionnés dans la plus pure tradition côtoient madeleines et autre verrines de fraises au mascarpone.

Les coupables de ces créations ? Clément, Morgane, Bambou et Nassim… Le tout sous le regard facétieux de Jordane, le Chef Pâtissier toujours en quête de nouveaux desserts au visuel harmonieux et détonnant. Cachés dans ce qu’ils appellent le labo, nos pâtissiers-chimistes créent et dégustent chaque jour de nouvelles recettes pour ravir vos papilles.

Une chose est sûre, après cette lecture, vous n’aurez plus jamais envie de sauter le dessert !

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