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NOS YUZUS, DE LA VIGNE À L’ASSIETTE !

Si vous vous promenez le long de l’allée qui relie Les Sources de Caudalie au Château Smith Haut Lafitte, vous pourriez bien croiser de drôles de citrons… Nos citrons yuzus, originaires d’Asie, fructifient d’octobre à novembre. Découvrez ce qui les rend si précieux aux yeux de nos chefs !

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