Les attentions d'un palace
La chaleur d'une maison de famille
Entre vignes et forêts, aux portes de Bordeaux, Alice et Jérôme Tourbier ont imaginé un ensemble en totale harmonie avec l’environnement proche. Cette conception contemporaine enrichie de matériaux et de structures récupérés dans la région et recyclés, fait de cette maison un lieu dédié à l’art de vivre au cœur des vignes.
Bienvenue dans un lieu au service de la nature, du goût et des sens.
Notre démarche
environnementale
Aux Sources de Caudalie s’il est une chose dont nous sommes fiers, c’est notre terroir : ce cadre exceptionnel que nous offre la nature avoisinante.
Nous jouissons depuis vingt ans de cet environnement fabuleux et nous avons à cœur de le protéger et de rendre à la nature ce qu’elle nous apporte au quotidien.
Notre philosophie est d’utiliser la richesse naturelle de la vigne et du raisin, du terroir et de la région, pour vous offrir une expérience unique en totale harmonie avec l’environnement.
Le restaurant gastronomique Grand’Vigne, récompensé de deux étoiles au guide Michelin, vous invite à un voyage gustatif en Terre de Vignes.
Une cuisine mêlant saveurs, équilibre et créativité dont les produits frais de saison sont soigneusement sélectionnés par le Chef Nicolas Masse, dans un souci de proximité. De sublimes ingrédients issus de nos potagers et de producteurs exclusivement aquitains vous feront découvrir la richesse de notre terroir au travers d’un menu en 5 ou 7 étapes.
Notre auberge champêtre à la cuisine « bistrot » vous propose des plats gourmands et élaborés pensés au rythme des saisons.
Sous une charpente de bois du XVIIIe siècle récupérés dans les chais du Médoc, laissez-vous guider par l’histoire du terroir régional réécrite par le chef, dans un cadre authentique et familial.
Notre épicerie gourmande et bar à vin Rouge a été pensé comme un lieu de vie et de partage où l’on boit, savoure et profite de bons moments en famille ou entre amis.
Au comptoir ou dans les fauteuils cosy, découvrez le meilleur des produits du Sud Ouest et des crus bordelais, en toute simplicité.
Entrez dans l’ambiance intimiste et feutrée de notre bar Le French Paradox et prenez place au sein de ce lieu résolument moderne pour un moment suspendu.
Prenez le temps de découvrir les cocktails nés de l’imagination de nos virtuoses de la mixologie ou de savourer une collection exclusive de vieux Armagnacs, Cognacs, Whiskies et autres eaux de vie passerillées. Notre sélection de précieux nectars issus de l’une des plus belles régions viticoles du monde sauront ravir les papilles des amateurs de vins.
